2016 är här och vad passar bättre än att inviga det nya året med en ordentlig grill? Ryggbiff, tomat och potatisgratäng!
Allt du behöver är ett par fina (tjocka) skivor ryggbiff, salt, peppar, tomater och en ordentlig potatisgratäng med mycket vitlök. Salta och peppra ryggbiffarna, tillaga potatisgratängen, dela tomaterna och krydda med salt, peppar, persilja, vitlök – grilla sedan ryggbiff och tomat indirekt. Resultatet blir årets – hittills – bästa grill:
Den uppmärksamme ser förstås att det finns rödvinssås på bilden. Valet av sås är förstås valfritt, men rödvinssås fungerar alltid till en fin köttbit som den här.