Grill på valdagen – givetvis blir det valfläsk

Givetvis är det helgrillad fläskfilé som gäller på valdagen, och då blir det förstås valfläsk. 

Att helgrilla är enkelt. Allt du behöver göra är att putsa det kött du vill grilla, krydda och marinera, innan du grillar på indirekt värme. En grönsallad, kanske lite grillad halloumi och ett glas rött till är perfekt.

Tänk bara på att i vanlig ordning inte börja grilla för tidigt. Kolen och briketterna ska vara helt grå när du börjar. En fläskfilé tar cirka 25 minuter att få klar, och den ska vara well done. Du kan enkelt känna på den för att veta när den är klar. Känns den stum är den färdig, är den mjuk behöver du låta den ligga ett tag till. Marinera efter önskemål, oftast är det enklaste det bästa. En god grillolja, eller varför inte lite olivolja med krossad vitlök och persilja eller timjan?

Be Sociable, Share!

Bli först med att kommentera

Skriv en kommentar