Starta grillåret med HETTA

God grill-fortsättning! Hur kan man starta året på ett bättre sätt än att bränna av ett par jalapeño-poppers? Det är superenkelt, tar 15 min att förbereda och lika länge på grillen.

Allt du behöver är:

Färsk jalapeño, räkna med två per person.
Bacon, ju mer desto bättre.
Färskost, typ Philadelphia.

Gör så här:

Skölj jalapeñosarna i kallt vatten
Dela dem på mitten
Skrapa ur dem.
Fyll halvorna med rejält med philly-cheese
Linda bacon runt
Grilla på indirekt värme, 15-20 minuter tills baconet är klart och har fått färg.

Ät och njut! De passar perfekt som tillbehör till det mesta.

Glöm inte att jalapeños är starka, även när du hanterar dem. Klia dig inte i ögonen.