Grilla brisket
Brisket är i princip samma styckningsdetalj som på svenska kallas för bringa, men det skiljer sig något i hur man styckar i olika delar av […]
Grilla
Det här är Maillard-reaktionen
Maillard-reaktionen är en kemisk reaktion som sker mellan aminosyror och reducerande sockerarter vid höga temperaturer, vanligtvis över 140°C. Maillard-reaktionen är uppkallad efter den franske kemisten […]
Enkel grillmarinad
Världens enklaste grillmarinad gör du på mindre än femton minuter. Allt du behöver är: Skala vitlöken, pressa i skål, häll på övriga ingredienser och vispa […]
Present till grillmästaren
Snart är det vår och även om jag tillhör dem som grillar året runt vet jag att det är många som skottar fram grillen nu […]
Dagens grill: Tunna T-ben
Jag testade något nytt idag. T-ben som var lite tunnare än vad jag vanligtvis brukar grilla. Normalt grillar jag skivor som är 2cm+ och gärna […]
Alla behöver en minikyl
Hur stor kyl du än har så är jag helt övertygad om att den kyl du har inte står i närheten av där du grillar. […]
Grilla när det ösregnar
Ni som följt mig ett tag vet att jag grillar i alla väder. Det enda väder jag ser utmaningar med är hård blåst, vilket framför […]
Finns det några spel med mattema på alla casinon?
Runt om i världen grillar människor i alla åldrar och att grilla verkar verkligen vara någonting alla gillar. Det spelar ingen roll vad du har […]
Prova nya matrecept samtidigt som du spelar på nya casinon!
Ni som följt bloggen ett tag vet väldigt väl att jag gärna testar nya recept, men ni kanske inte vet att jag också testar nya […]
Grillbaronens Badass Wildboar Burger
Ibland är en burgare helt enkelt det godaste man kan äta. Vill du pröva på en burgare som ger dig hår på bröstet så är […]