Grilla porchetta
Porchetta är en klassisk italiensk rätt och görs vanligtvis på fläsksida. Det går dock lika bra att använda en hel karré som man skär ut […]
Kamben på Kamado Sumo
Kamben är alltid gott att grilla och oftast väldigt enkelt. De blir dessutom extra goda på kamadon, när de grillas indirekt över deflektorplattorna. Då droppas […]
Boktips: Lyxlagat på grillen
Ibland är det bra med inspiration och Frederik Zälls bok ”Lyxlagat på grillen” är en perfekt inspiration när du vill hitta något nytt att grilla. […]
Charmen med grillning vintertid
Sommartid så ser många svenskar det som en självklarhet att det ska grillas, vare sig det är mitt i veckan eller en helgdag. Men under […]
Så grillar du vildsvin
Vildsvin är mycket gott att grilla och i grund och botten är det ingen större skillnad mot att grilla vanlig gris. Det finns några små […]
Ostfylld baconlindad fläskfilé
Det kan låta som ett recept på en hjärtinfarkt, och det är det förstås om man inte äter nyttigt ibland och rör på sig, men […]
Musik och ljudböcker
När jag grillar lyssnar jag alltid på musik och jag har skapat en speciell lista på Spotify bara för grilltillfällena. Det är mest amerikansk country, […]
Tre tips för att lyckas med matlagningen
Matlagnings- och livsstilsbloggaren Sofia Wood driver en populär blogg på Elle.se där hon skriver om inredning, mode och samtida trender. En stor del av Woods […]
De 10 bästa maträtterna och snacks för att titta på fotboll
Låt oss säga att det är lördag eftermiddag och att AIK spelar mot Malmö. Är du varken ett fan av AIK eller Malmö? Okej, tänk […]
Grilla picanha i mörker
Dagens grill blev en helgrillad picanha, levererad från Ale Kött och Chark – som aldrig gör mig besviken. För dig som inte känner till picanha […]