Grillspett, cole slaw, bakpotatis och kryddsmör
Ibland är det enklaste det bästa. Ett grillspett, en bakpotatis, lite cole slaw och ett kryddsmör – mer behövs inte. Idag putsade jag två fina […]
Fredag betyder förstås tacogrill
På fredagar i Sverige konsumeras det förmodligen enorma mängder tacos. En enkel rätt som samtidigt är väldigt god och alla kan välja precis det de […]
Grill på valdagen – givetvis blir det valfläsk
Givetvis är det helgrillad fläskfilé som gäller på valdagen, och då blir det förstås valfläsk. Att helgrilla är enkelt. Allt du behöver göra är att […]
Blandad grill
Kyckling är inte bara väldigt gott, det är också oerhört tacksamt att grilla. Dagens grill blev därför en blandad grill, med kycklingvingar, kycklinglår, kycklingfilé, bratwurst […]
Vad dricker du när du grillar?
I väntan på att eldningsförbudet ska upphävas kör vi en klassisk undersökning. Alla har vi någon favoritdryck vi dricker medan vi väntar på att det […]
Respektera eldningsförbudet
Givetvis ska alla respektera eldningsförbud. Nu är det totalt eldningsförbud i stora delar av landet, och det fortsätter trots att det fallit lite regn. Totalt […]
Grillad vitlök
Något som är ett fantastiskt gott tillbehör till grillat är vitlök. En grillad vitlök blir mindre frän och lite krämig. Det är dessutom väldigt enkelt […]
Tjockleken har betydelse
Precis som med ryggbiff ska du se till att dina entrecôte-stekar är minst två centimeter tjocka. Anledningen är att när du grillar dem blir de […]
Grillbaronens klassiker: Grillad lax med bakpotatis
Lax är alltid lika gott att grilla. Idag blev det två sorters rubbing och till laxen blev det fyllda bakpotatisar, grillade tomater och sparrisar, samt […]
Bästa kryddan till burgarna
Hemmagjorda, grillade burgare är bland det bästa man kan äta. Det finns förstås många sätt att krydda en burgare på, och här kommer mina bästa […]