Blandad grill och vitlökstomater

Dagens grill bestod av fläskfilé, kycklingfilé, halloumi och vitlökstomater. För er som aldrig gett er på en ordentlig vitlökstomat så har ni världens upplevelse framför er. 

Ett par kycklingfiléer, marinerade i en allround-marinad, tillsammans med en hel fläskfilé marinerad i hickory-marinad, blir perfekt en stormig kväll i november. Halloumi och en ordentlig grönsallad tillsammans med en potatisbakelse fulländar dagens grill. Men bäst av allt är ändå vitlökstomaterna, halverade tomater med salt, peppar och färskpressad vitlök. En skvätt olivolja på det och upplevelsen är fulländad.