Dagens Grill: Torskrygg i foliepaket med blåmögelost

Dagens grill består av torskrygg i foliepaket, med rödlök, blåmögelost, gul paprika och vårlök. Kan det bli bättre? 

Att grilla i foliepaket är enkelt och väldigt gott. I princip behöver du bara blanda det du gillar och placera det på en bit folie, som du viker runt ingredienserna till ett paket. I vårt fall blev det en rejäl bit torskrygg, med vårlök, rödlök, gul paprika och blåmögelost. Olivolja ringlas över, varpå vi saltar och peppra en hel del. En gnutta provensalska kryddor och vägen till Nirvana ligger öppen.

torskrygg

Till torsken blev det lite vitt vin, en halv bakpotatis, grillade sparrisar och en nyhet – grillad romansallad. Det senare tillhör verkligen ovanligheterna, men blev rätt okej. Svårt att hitta rätt stekgrad på ett par salladsblad, men smaken blev ändå bättre än att äta salladen som den är.

 

Följ gärna och gilla oss

1 trackback / pingback

  1. Havskatt, entrecôte och grönsaker – Grillbaronen

Kommentarer är stängda.