Det perfekta sättet att krydda en entrecôte
Det här inlägget innehåller information om alkohol. Entrecôte är bland de bästa styckningsdetaljer som finns att grilla. Det är en fin bit nötkött, som sitter […]
Recension: Från Amerika till Svea (2018)
De fyra kompisarna bakom den framgångsrika restaurangkedjan The Barn har släppt en kokbok – Från Amerika till Svea. Det är dock allt annat än en […]
Mixed chicken och bakpotatis
Kyckling är aldrig fel och att blanda kycklingklubbor, kycklingfilé och kycklingvingar är en given vinnare. Dagens grill blev därför mixed chicken med bakpotatis och grönsallad. […]
Test av Las Moras Organic Chardonnay (2017)
Från Argentina kommer Las Moras Organic Chardonnay, ett vitt vin som levereras i treliters tetra pack. Grillbaronen testar med grillad laxfjäril, sparrispotatis, grillad tomat och […]
Grillspett, cole slaw, bakpotatis och kryddsmör
Ibland är det enklaste det bästa. Ett grillspett, en bakpotatis, lite cole slaw och ett kryddsmör – mer behövs inte. Idag putsade jag två fina […]
Fredag betyder förstås tacogrill
På fredagar i Sverige konsumeras det förmodligen enorma mängder tacos. En enkel rätt som samtidigt är väldigt god och alla kan välja precis det de […]
Grill på valdagen – givetvis blir det valfläsk
Givetvis är det helgrillad fläskfilé som gäller på valdagen, och då blir det förstås valfläsk. Att helgrilla är enkelt. Allt du behöver göra är att […]
Blandad grill
Kyckling är inte bara väldigt gott, det är också oerhört tacksamt att grilla. Dagens grill blev därför en blandad grill, med kycklingvingar, kycklinglår, kycklingfilé, bratwurst […]
Vad dricker du när du grillar?
I väntan på att eldningsförbudet ska upphävas kör vi en klassisk undersökning. Alla har vi någon favoritdryck vi dricker medan vi väntar på att det […]
Respektera eldningsförbudet
Givetvis ska alla respektera eldningsförbud. Nu är det totalt eldningsförbud i stora delar av landet, och det fortsätter trots att det fallit lite regn. Totalt […]