Grillbaronen

Grill på nationaldagen – Baconlindad fläskfilé och havskatt

6 juni, 2017 Grillbaronen 0

I all sin enkelhet firar vi nationaldagen med baconlindad fläskfilé, grönsallad, färskpotatis och till vegetarianerna blir det havskatt i foliepaket. Bacon förgyller det mesta. Att […]

Långgrillad högrev

5 juni, 2017 Grillbaronen 0

Att grilla länge är alltid trevligt, men det krävs förstås tålamod. Att grilla högrev kräver både tid och tålamod, men resultatet är också något av […]

Havskatt, entrecôte och grönsaker

3 juni, 2017 Grillbaronen 0

Att grilla både havskatt och entrecôte på samma grill betyder bara en sak. Alla gillar vi olika. Och tvärtomvegetarianerna måste också äta – den här […]

Kamben och potatissallad

2 juni, 2017 Grillbaronen 0

Kamben är alltid ett säkert kort. Kamben är dessutom väldigt enkla att grilla, men man behöver en hel del tålamod. Som tillbehör finns det mycket […]

Grillad och rökt lax

26 maj, 2017 Grillbaronen 0

Lax är alltid ett säkert kort. Att både grilla på indirekt värme och använda rökspån är ett ännu säkrare kort. Det gäller bara att välja […]

En grill utan kolhydrater

25 maj, 2017 Grillbaronen 0

Ibland kan det kännas befogat att undvika kolhydraterna, även om jag egentligen inte är någon förespråkare för att utesluta kolhydrater helt och hållet. Men idag […]

Oxe och Göteborgsvarvet

20 maj, 2017 Grillbaronen 0

Grillbaronen har klarat av sitt sjunde Göteborgsvarv – på raken – och vad passar då bättre än en ordentlig oxfilé? Tillsammans med en rejäl grönsallad […]