Grilla Beer Can Chicken för flera

Vad är bättre än en Beer Can Chicken? Naturligtvis två Beer Can Chicken.

Det traditionella sättet att grilla en Beer Can Chicken genom att använda en ölburk fungerar fortfarande väldigt väl, men de särskilda hållare som finns att köpa underlättar – framför allt genom att de gör att kycklingen står mer stabilt.

Att laga Beer Can Chicken är inte särskilt svårt. Ta den rubb du gillar, gnid in kycklingen med större delen av kryddorna men spara lite. Häll öl och kryddor i hållaren, sätt kycklingen på hållaren och grilla sedan indirekt i cirka 60 minuter till dess att du når rätt temperatur.

En Beer Can Chicken räcker lätt till två personer, men är ni fler behövs förstås fler. Det kan bli trångt på grillen, men om du kan sänka gallret så behöver du inte heller använda lika mycket kol/briketter.

Så gör du egen rubb till det du ska grilla.