Grilla på midsommar

midsommar

Även om den traditionella sillunchen är given på midsommar så måste vi förstås grilla i solnedgången. Frågan är förstås vad man ska grilla och vi har givetvis några tips och idéer.

Till att börja med, kom ihåg att sill är salt. Även om det går några timmar mellan sillunch och grill så var lite sparsam med saltet. Grilla hellre med minimalt med salt och låt de som vill salta extra göra det när de sitter till bords.

Annars är det tacksamt att grilla mycket grönt som kan kännas lite fräschare efter en lång dag av aktiviteter och mat. Jag har också undvikit grillrätter som tar lång tid, efter en lång dag vill man förmodligen inte stå ett par timmar vid grillen.

Listan nedan är förstås långtifrån komplett, men kan ge dig lite inspiration:

Grillad sparris

Fyra sorters tomater

Grillad vitlök – perfekt som tillbehör

Grillspett

Grillad entrecôte

Steklökar

Kycklingfilé

Mixed grill

Ostfylld bakpotatis

Såser:

Romescosås

Pico de gallo

Baba Ganoush

Följ gärna och gilla oss

Bli först med att kommentera

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte att publiceras.


*