Så fungerar 3-2-1 metoden
3-2-1-metoden är en populär och enkel grillteknik, framför allt för att tillaga ribs och kamben. Den fungerar som en lågtemperaturmetod där revbenen tillagas i tre […]
Grilla
Från öppen eld till modern BBQ
Grillning är en av de mest älskade matlagningsmetoderna världen över, en symbol för gemenskap, fest och matglädje. Men hur började denna tradition? Hur har grillningen […]
Grilla pulled pork
Pulled pork är alltid gott och det blir ännu bättre när man gör pulled pork på grillen. Jag startade tidigt och placerade cirka 1,4 kilo […]
Favorit på grillen: Grillspett
Jag tror inte jag kan få nog av grillspett. Inte minst för att de går att variera så otroligt mycket, men också för att det […]
Salt: Det Vita Guldet på Grillen
Salt är inte bara en viktig komponent i många maträtter; det är en ikonisk ingrediens som har format mänsklighetens historia. Dess betydelse för konservering och […]
Enkel grillmarinad
Världens enklaste grillmarinad gör du på mindre än femton minuter. Allt du behöver är: Skala vitlöken, pressa i skål, häll på övriga ingredienser och vispa […]
Grilla när det ösregnar
Ni som följt mig ett tag vet att jag grillar i alla väder. Det enda väder jag ser utmaningar med är hård blåst, vilket framför […]
Grillbaronens Badass Wildboar Burger
Ibland är en burgare helt enkelt det godaste man kan äta. Vill du pröva på en burgare som ger dig hår på bröstet så är […]
Grillat för hälsans skull
Grillning är en hobby utan dess like, och alla möjliga tillbehör till grillen, för att inte ens tänka på alla valmöjligheter som kan grillas, gör […]
10 grillpresenter till grillmästaren
Känner du någon som inte kan få nog av att grilla, som trotsar alla väder och kommer på kreativa saker att slänga på lågorna? Är […]