Första intrycken – Kamado Sumo Maxi
Ibland får man belöna sig själv. Jag belönade mig själv rätt rejält med att beställa en Kamado Sumo Maxi, inklusive tillbehörspaket. Tog mindre än en […]
Grilla
Test av Drostdy-Hof Chardonnay Viogner (2020)
Detta inlägg innehåller information om alkohol. En krispigt kall kväll, med klar himmel och frost överallt blir det test av Drostdy-Hof Chardonnay Viogner. Detta sydafrikanska […]
Tre säkra middagstips
Ibland blir grillandet bara någonting som man gör på helgen, när man vill laga något extra gott och man har lite extra tid att lägga […]
Dagens grill är Tri-Tip
Det är alltid kul att pröva något nytt och något jag aldrig grillat tidigare är Tri-Tip. Tack vare min favoritleverantör av kött – Ale Kött […]
Hängmörade T-ben
Tack vare Ali på Ale Kött och Chark lyckades jag få tag i två riktigt fina hängmörade T-ben. Allt som behövdes var salt och peppar, […]
Musik till grillen
Att ha musik när jag grillar har alltid varit självklart, och min lista över grillmusik har växt fram under lång tid. Jag har blandat rätt […]
Tips om facebook-grupper
För alla oss som gillar att grilla finns det gott om facebook-grupper som kan fungera som inspiration, men där man också kan få tips och […]
Vitlöksmarinerad oxfilé
Jag gillar vitlök. Har alltid älskat vitlök i kopiösa mängder. Till alla andras förtret kanske, men det hindrar mig inte att maxa mängden vitlök. Naturligtvis […]
Beer can chicken är alltid ett säkert kort
Gillar du kyckling kommer du att älska beer can chicken. Det är lite omständligt, men väl värt besväret. Jag har grillat beer can chicken rätt […]
En traditionell argentinsk asado
Argentina är ett land där grillning tas på största allvar och de har utvecklat en helt egen grilltradition: asado. En asado kan jämföras med vad […]