Grilla

Yakitori – historien bakom Japans mest folkliga grillklassiker

11 december, 2025 Grillbaronen 0

Yakitori är i dag ett av Japans mest älskade grillrätter. Små spett av kyckling, ofta penslade med en söt, rökig tare-sås eller bara kryddade med […]

Gå med i en av Sveriges största grupper för alla som älskar att grilla

10 augusti, 2025 Grillbaronen 0

Om du inte redan är med så ta en titt på Facebook-gruppen ”Vi som älskar att grilla” – en grupp för alla som verkligen älskar […]

Så fungerar 3-2-1 metoden

1 november, 2024 Grillbaronen 0

3-2-1-metoden är en populär och enkel grillteknik, framför allt för att tillaga ribs och kamben. Den fungerar som en lågtemperaturmetod där revbenen tillagas i tre […]

Från öppen eld till modern BBQ

22 augusti, 2024 Grillbaronen 0

Grillning är en av de mest älskade matlagningsmetoderna världen över, en symbol för gemenskap, fest och matglädje. Men hur började denna tradition? Hur har grillningen […]

Grilla pulled pork

20 juli, 2024 Grillbaronen 0

Pulled pork är alltid gott och det blir ännu bättre när man gör pulled pork på grillen. Jag startade tidigt och placerade cirka 1,4 kilo […]

Favorit på grillen: Grillspett

15 oktober, 2023 Grillbaronen 0

Jag tror inte jag kan få nog av grillspett. Inte minst för att de går att variera så otroligt mycket, men också för att det […]

Salt: Det Vita Guldet på Grillen

21 september, 2023 Grillbaronen 0

Salt är inte bara en viktig komponent i många maträtter; det är en ikonisk ingrediens som har format mänsklighetens historia. Dess betydelse för konservering och […]

Enkel grillmarinad

14 mars, 2023 Grillbaronen 0

Världens enklaste grillmarinad gör du på mindre än femton minuter. Allt du behöver är: Skala vitlöken, pressa i skål, häll på övriga ingredienser och vispa […]