Test: Chill Out Chardonnay
Det här inlägget innehåller information om alkohol. Viner från vad som allmänt kallas Nya Världen, där länderna Argentina, Australien, Kanada, Chile, Nya Zeeland, Sydafrika och […]
Beer can chicken är alltid ett säkert kort
Gillar du kyckling kommer du att älska beer can chicken. Det är lite omständligt, men väl värt besväret. Jag har grillat beer can chicken rätt […]
Test av Chill out Rosé
Detta inlägg innehåller information om alkohol. Sommaren är officiellt över, september är den första höstmånaden. Vilket också stämde väldigt väl vad det gäller vädret på […]
En traditionell argentinsk asado
Argentina är ett land där grillning tas på största allvar och de har utvecklat en helt egen grilltradition: asado. En asado kan jämföras med vad […]
Ryggbiff med jätteräkor
En klar favorit för Grillbaronen är rejält tjocka skivor ryggbiff och jätteräkor. Allt du behöver är en rejäl bit ryggbiff, helst med kappa, och ett […]
Test: Pata Negra Barrel Aged
Det här inlägget innehåller information om alkohol. I dag testar jag Pata Negra Barrel Aged, ett nytt spanskt rödvin på bag-in-box, från Bodegas Vinartis. Som […]
Torskrygg, pilgrimsmusslor och kräftor
Torskrygg, pilgrimsmusslor och kräftor, allt penslat med en marinad bestående av persilja, gräslök, vitlök, olivolja och smör. Vad mer behövs förutom en rejäl sallad? Torskrygg […]
Grillspett med oxfilé
Det finns nog många som protesterar mot att använda oxfilé på grillspett, men innan ni tar fram högafflarna ge det en chans. Särskilt om ni […]
Äta grillat i Gävle
Att grilla hemma är alltid en bra idé men ibland kan det vara kul att unna sig en middag ute. I Gävle finns det ett […]
Grillade chips
Allt kan grillas, så även chips. Vanliga potatischips blir väldigt mycket godare om du värmer dem först på grillen och serverar dem varma. Det krävs […]