Hängmörad oxfilé
Ale Kött och Chark har återigen levererat ett fantastiskt bra kött. Den hängmörade oxfilén som hamnade på grillen som tournedos var något av det bästa […]
oxfilé
Test: Santedame Chianti Classico Organic
Detta inlägg innehåller information om alkohol och vänder sig till dig som har fyllt 20 år. Chianti har för min del alltid varit synonymt med […]
Halloumi och bacon
Ett av de bästa tilltuggen du kan göra på grillen är att linda en liten bit halloumi i bacon. Kör en tandpetare igenom och grilla […]
Vitlöksmarinerad oxfilé
Jag gillar vitlök. Har alltid älskat vitlök i kopiösa mängder. Till alla andras förtret kanske, men det hindrar mig inte att maxa mängden vitlök. Naturligtvis […]
Grillspett med oxfilé
Det finns nog många som protesterar mot att använda oxfilé på grillspett, men innan ni tar fram högafflarna ge det en chans. Särskilt om ni […]
Snögrill är oslagbart
Att stå ute i full snöstorm och grilla är en fantastisk upplevelse. Förutom att ett ordentligt snöfall är vackert blir det också väldigt tyst när […]
Helgrillad oxfilé
En helgrillad oxfilé kan bara vegetarianer argumentera emot. Dagens grill består av en hickorymarinerad oxfilé, grönsallad, baconlindad halloumi och ugnsrostad sparrispotatis. Potatisen delades i små […]
Oxe och jätteräkor
För många är det sommaren som är den bästa tiden att grilla. Många undviker att grilla när det regnar, när det är höst eller när […]
Oxe och Göteborgsvarvet
Grillbaronen har klarat av sitt sjunde Göteborgsvarv – på raken – och vad passar då bättre än en ordentlig oxfilé? Tillsammans med en rejäl grönsallad […]
Klyftade bakpotatisar och sötpotatisar
Det perfekta tillbehöret till vilken grill som helst är klyftade bak- och sötpotatisar. Allt du behöver göra är att skala två bakpotatisar tillsammans med två […]